Heutzutage ist Zeit eine Mangelware und unser Essverhalten leidet darunter.
Gesundes und schnelles Essen kann aber so einfach sein und man kann diverse Gerichte, auch im stressigen Alltag, hervorragend integrieren. Ein Termin jagt den nächsten und man ist froh, wenn man bei einem Bäcker vorbeikommt, bei dem man herzhaft aus der Theke zugreifen kann. Genau das sind die sogenannten „Figur-Fallen“.
Der Zuckerspiegel steigt enorm in die Höhe und fällt nach einer kurzen Zeit wieder enorm ab. Der Hunger ist immer noch präsent, und dennoch wiegt man gefühlt 2 kg mehr. Das Fatale daran ist, dass man diese Kilos einfach nicht mehr los wird. Tatsächlich liegt das alles an der falschen Ernährung, die wir unserem Körper tagtäglich zumuten. Aber ein einfaches Frühstück oder ein schnelles Mittagessen sind in der Zubereitung nicht wirklich aufwendig. Wir zeigen Ihnen Alternativen auf, die Sie ganz einfach und schnell zubereiten können.
Eine Frühstücks-Schale (auch Bowl genannt) am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen und macht Sie fit für den Alltag.
Wer morgens jedoch gar keine Zeit hat, eine leckere Frühstücks-Schale zu machen, kann sich am Vorabend eine Schüssel Overnight Oats zubereiten. Was das genau ist?
Overnight Oats ist das gesunde Frühstück über Nacht. Man bereitet sein Frühstück am Vorabend vor und lässt dieses über Nacht im Kühlschrank. Haferflocken oder Chia-Samen quellen im Wasser auf und werden zu einer festen Masse. Am nächsten Morgen hat man ein gesundes und nahrhaftes Frühstück, welches man mit Obst, Hülsenfrüchte oder Beeren garnieren kann.
Und wie sieht es beim Mittagessen aus?
Manchmal muss es einfach schnell sein. Und wenn die Mittagspause zu kurz ist, aber der Hunger viel zu groß, gibt es einfache Möglichkeiten sein Mittagessen schon am Vorabend vorzubereiten. Wie wäre es mit einem Schichtsalat in einem Glas? Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt zudem auch hervorragend.
Eine ganz schnelle Alternative sind Kichererbsen. Nicht nur der Name sorgt für gute Laune, die kleinen Hülsenfrüchte sind auch reich an Eiweiß und Ballaststoffe. Sie nehmen ein Glas Kichererbsen, geben es in eine Schüssel hinein und verfeinern nach Belieben mit Kräutern oder weiterem Gemüse. Schneller geht ein Mittagessen nicht! Außerdem ist nicht nur sättigend, sondern auch wirklich gesund.
„Du bist was du isst“
Sehen Sie, eine gesunde Mahlzeit kann auch ohne viel Aufwand zubereitet werden. Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten und beim gesunden Genießen!